Syrah

Skillnaden på Syrah och Shiraz?

Syrah och Shiraz är genetiskt samma druva. Det är dock ofta stor skillnad på hur de produceras och kan därför variera mycket i smak. Syrah är oftast lättare än den intensiva Shiraz, som oftast är kraftigare. Var odlas Syrah och Shiraz?
Druvorna odlas på många platser, men mest kända är Kalifornien, Sydafrika, Australien samt Frankrike. Utanför Frankrike används oftast Shiraz-namnet, och i Frankrike Syrah. Ursprungligen kommer druvan från sydöstra Frankrike och är en korsning mellan Dureza och Mondeuse Blanche. Den välkända Pinot-druvan är sannolikt Syrahs "farfar".

Druvans speciella kännetecken

Syrah och Shiraz producerar mörka röda viner vars mest autentiska uttryck finns i norra Rhône. Vinerna har lätt igenkännliga aromer som kan vara smoky, florala, mint, peppar eller kryddiga. I svalare klimat, som norra Rhône eller Victoria i Australien, dominerar mint, peppar och kryddsmak. I varmare områden är det ofta mörka bär, choklad och med tiden en mer tjäraktig kropp.

Servering och mat

Shiraz och Syrah-viner är några av de mest mångsidiga att servera till mat. De passar särskilt bra till grillat, spareribs 🤤, kyckling, anka, burgare, lamm, gris och mer. Ett gott råd är att kolla vår matguide under den specifika vinen – annars har Vivino också en bra matguide för många viner. Det enda du bör undvika är skaldjur som räkor eller hummer, delikata rätter och extremt sur mat.

Syrah och Shiraz hos Den Sidste Flaske

Hos Den Sidste Flaske
Alla filter
Ryd alle
Utvald
  • emblem
    emblem
    emblem

    Tablas Creek Vineyard Patelin de Tablas Red 2018

    Black Month
    Få kvar ⏳
    USA, Kalifornien

    Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah, Mourvèdre/Monastrell, Counoise

    339 kr

    399 kr

    SPARA 15%
    vid köp av 12+, annars 399 kr stk
  • emblem
    emblem

    Bodegas Mauro Cosecha 2023

    Black Month
    Spanien, Kastilien och León

    Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah, Graciano

    719 kr

    899 kr

    SPARA 20%
    vid köp av 12+, annars 899 kr stk
  • Habla Del Silencio 2020

    Black Month
    Restparti 🍷
    Presentask 🎁
    Spanien, Extremadura

    Shiraz/Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

    229 kr

    312 kr

    SPARA 27%
    vid köp av 12+, annars 272 kr stk
  • Binigrau Obac 2024

    Black Month
    Spanien, mallorca

    Manto Negro, Kallad, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

    289 kr

    419 kr

    SPARA 31%
    vid köp av 12+, annars 395 kr stk
  • emblem

    Quinta Sardonia - Q2 2018

    Black Month
    Hög alkoholprocent 🍷💥
    Spanien, Kastilien och León

    Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Merlot, Cabernet Franc

    427 kr

    592 kr

    SPARA 28%
    vid köp av 12+, annars 487 kr stk
  • Charles Smith Boom Boom! Syrah 2018

    Black Month
    Restparti 🍷
    USA, Washington

    Shiraz/Syrah

    229 kr

    328 kr

    SPARA 30%
    vid köp av 12+, annars 328 kr stk
  • Torbreck Vintners Cuvée Juveniles 2020

    Black Month
    Australien, Barossa Valley

    Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah, Carignan/Mazuelo, Counoise, Mourvèdre/Monastrell

    322 kr

    vid köp av 12+, annars 437 kr stk
  • emblem
    emblem

    Torbreck Vintners "RunRig" 2018

    Black Month
    Sista chans ⚠️
    Hög alkoholprocent 🍷💥
    Presentask 🎁
    Träkasse 🪵
    Australien, Barossa Valley

    Shiraz/Syrah, Viognier

    3,011 kr

    3,630 kr

    SPARA 17%
  • emblem

    Torbreck Vintners ''The Steading'' 2019

    Black Month
    Hög alkoholprocent 🍷💥
    Australien, Barossa Valley

    Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah, Mourvèdre/Monastrell

    454 kr

    660 kr

    SPARA 31%
    vid köp av 12+, annars 526 kr stk
  • emblem

    Torbreck Vintners Runrig 2017

    Black Month
    Sista chans ⚠️
    Hög alkoholprocent 🍷💥
    Presentask 🎁
    Träkasse 🪵
    Australien, Barossa Valley

    Shiraz/Syrah

    2,968 kr

    3,463 kr

    SPARA 14%
  • El Regajal Selección Especial 2022

    Black Month
    Spanien, Madrid

    Tempranillo, Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

    246 kr

    vid köp av 12+, annars 361 kr stk
  • emblem
    emblem
    emblem

    The Guv'nor Tinto

    Black Month
    Bästsäljare 🏆
    Spanien, La Mancha

    Tempranillo, Shiraz/Syrah

    100 kr

    180 kr

    SPARA 44%
    vid köp av 12+, annars 180 kr stk
Du känner säkert till Syrah eller Shiraz, men känner du också till skillnaden mellan de två och druvornas ursprung? Shiraz har de senaste åren varit många favoriter och är också den 6:e mest odlade druvan i världen. Skillnaden på Syrah och Shiraz? Syrah och Shiraz är genetiskt samma druva. Det är dock ofta stor skillnad på hur de produceras och kan därför variera mycket i smak. Syrah är oftast lättare än den intensiva Shiraz, som oftast är kraftigare. Var odlas Syrah och Shiraz? Druvorna odlas på många platser, men mest kända är Kalifornien, Sydafrika, Australien samt Frankrike. Utanför Frankrike används oftast Shiraz-namnet, och i Frankrike Syrah. Ursprungligen kommer druvan från sydöstra Frankrike och är en korsning mellan Dureza och Mondeuse Blanche. Den välkända Pinot-druvan är sannolikt Syrahs "farfar". Druvans speciella kännetecken Syrah och Shiraz producerar mörka röda viner vars mest autentiska uttryck finns i norra Rhône. Vinerna har lätt igenkännliga aromer som kan vara smoky, florala, mint, peppar eller kryddiga. I svalare klimat, som norra Rhône eller Victoria i Australien, dominerar mint, peppar och kryddsmak. I varmare områden är det ofta mörka bär, choklad och med tiden en mer tjäraktig kropp. Servering och mat Shiraz och Syrah-viner är några av de mest mångsidiga att servera till mat. De passar särskilt bra till grillat, spareribs 🤤, kyckling, anka, burgare, lamm, gris och mer. Ett gott råd är att kolla vår matguide under den specifika vinen – annars har Vivino också en bra matguide för många viner. Det enda du bör undvika är skaldjur som räkor eller hummer, delikata rätter och extremt sur mat. Syrah och Shiraz hos Den Sidste Flaske Hos Den Sidste Flaske