Syrah
Du känner säkert till Syrah eller Shiraz, men känner du också till skillnaden mellan de två och druvornas ursprung? Shiraz har de senaste åren varit många favoriter och är också den 6:e mest odlade druvan i världen.
Skillnaden på Syrah och Shiraz?
Syrah och Shiraz är genetiskt samma druva. Det är dock ofta stor skillnad på hur de produceras och kan därför variera mycket i smak. Syrah är oftast lättare än den intensiva Shiraz, som oftast är kraftigare. Var odlas Syrah och Shiraz?
Druvorna odlas på många platser, men mest kända är Kalifornien, Sydafrika, Australien samt Frankrike. Utanför Frankrike används oftast Shiraz-namnet, och i Frankrike Syrah. Ursprungligen kommer druvan från sydöstra Frankrike och är en korsning mellan Dureza och Mondeuse Blanche. Den välkända Pinot-druvan är sannolikt Syrahs "farfar".
Druvans speciella kännetecken
Syrah och Shiraz producerar mörka röda viner vars mest autentiska uttryck finns i norra Rhône. Vinerna har lätt igenkännliga aromer som kan vara smoky, florala, mint, peppar eller kryddiga. I svalare klimat, som norra Rhône eller Victoria i Australien, dominerar mint, peppar och kryddsmak. I varmare områden är det ofta mörka bär, choklad och med tiden en mer tjäraktig kropp.
Servering och mat
Shiraz och Syrah-viner är några av de mest mångsidiga att servera till mat. De passar särskilt bra till grillat, spareribs 🤤, kyckling, anka, burgare, lamm, gris och mer. Ett gott råd är att kolla vår matguide under den specifika vinen – annars har Vivino också en bra matguide för många viner. Det enda du bör undvika är skaldjur som räkor eller hummer, delikata rätter och extremt sur mat.
Syrah och Shiraz hos Den Sidste Flaske
Hos Den Sidste Flaske
-
495 kr
495 kr
Georges et Stephane Lepuis Hermitage 2021
Ikonisk Hermitage-udtryk
·
Frankrike
495 kr 495 kr per fl. | Total: 495 kr -
129 kr
249 kr
SPARA 48%vid köp av 12+, annars 249 kr stkSpara 110 krMaysmier Côtes du Rhône 2023
Klassisk Rhône-karaktär: fyllig, fruktig och kryddig rödvin med balans och struktur
·
Frankrike
139 kr 249 kr per fl. | Total: 834 kr -
Chateau Maris Le Pique-Nique du Jardinier Red 2022
Frankrike,
Languedoc-Roussillon
Shiraz/Syrah, Merlot
89 kr
199 kr
SPARA 55%vid köp av 12+, annars 199 kr stkSpara 104 krChateau Maris Le Pique-Nique du Jardinier Red 2022
Ekologiskt rödvin från hållbara Château Maris
·
Frankrike
95 kr 199 kr per fl. | Total: 570 kr -
95 kr
225 kr
SPARA 58%vid köp av 12+, annars 225 kr stkSpara 116 krHidden River Shiraz 2025
Sydafrikansk Shiraz från Western Cape
·
Sydafrika
109 kr 225 kr per fl. | Total: 654 kr -
Val d'Orbieu Mythique Caractère Marin Fitou 2022
Frankrike,
Languedoc-Roussillon
Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah
92 kr
215 kr
SPARA 57%vid köp av 12+, annars 215 kr stkSpara 118 krVal d'Orbieu Mythique Caractère Marin Fitou 2022
Kraftfull Languedoc‑rödvin med karaktär från Fitou
·
Frankrike
97 kr 215 kr per fl. | Total: 582 kr -
Côtes du Rhône Red & Grill BBQ Buffalo 2023
Frankrike,
Rhône, Côtes du Rhône
Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah
79 kr
159 kr
SPARA 50%vid köp av 12+, annars 155 kr stkSpara 70 kr·
Frankrike
89 kr 159 kr per fl. | Total: 534 kr -
Combe d’Argent Vieilles Vignes Pays D'oc 2021
Frankrike,
Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
Shiraz/Syrah
89 kr
189 kr
SPARA 53%vid köp av 12+, annars 189 kr stkSpara 90 krCombe d’Argent Vieilles Vignes Pays D'oc 2021
Gamla vinstockar = djup i glaset
·
Frankrike
99 kr 189 kr per fl. | Total: 594 kr -
189 kr
287 kr
SPARA 34%vid köp av 12+, annars 287 kr stkSpara 88 kr·
Frankrike
199 kr 287 kr per fl. | Total: 1,194 kr
Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA
Sydafrika,
Western Cape