Shiraz
Du känner säkert till Syrah eller Shiraz, men känner du också till skillnaden mellan de två och druvornas ursprung? Shiraz har under de senaste åren varit många personers favoritdruva och är också den 6:e mest odlade druvan i världen.
Skillnaden på Syrah och Shiraz?
Du bör först veta att de två druvorna genetiskt är samma. Det är dock ofta stor skillnad i hur de produceras och de kan därför variera mycket i smak. Syrah är oftast lättare än den intensiva Shiraz, som vanligtvis är kraftigare. Var odlas Syrah och Shiraz?
Druvorna odlas på många platser, men mest kända är Kalifornien, Sydafrika, Australien samt Frankrike. Utanför Frankrike används oftast Shiraz-namnet, och i Frankrike Syrah. Ursprungligen kommer druvan från sydöstra Frankrike och är en korsning mellan Dureza och Mondeuse Blanche. Den välkända Pinot-druvan är sannolikt Syrahs "farfar".
Druvans speciella kännetecken
Syrah och Shiraz producerar mörka, röda viner vars mest autentiska uttryck finns i norra Rhône, och är viner med lättigenkännliga aromer som kan vara smoky, florala, mint, peppar eller kryddiga. I svalare klimat, som i norra Rhône eller Victoria i Australien, dominerar mint, peppar och kryddsmak. I varmare lägen är det ofta mörka bär, choklad och med tiden en mer tjäraktig kropp.
Servering och mat
Shiraz och Syrah-viner är bland de mest mångsidiga att servera till mat. De passar särskilt bra till grillat, spareribs, kyckling, anka, burgare, lamm, gris och mycket mer. Ett gott råd är att kolla vår matguide under den specifika vinen – annars har Vivino också en bra matguide för många viner. Det enda du bör undvika är skaldjur som räkor eller hummer, delikata rätter och extremt sur mat.
Shiraz hos Den Sidste Flaske
-
Tablas Creek Vineyard Patelin de Tablas Red 2018
USA,
Kalifornien
Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah, Mourvèdre/Monastrell, Counoise
339 kr
399 kr
SPARA 15%vid köp av 12+, annars 399 kr stkSpara 44 krTablas Creek Vineyard Patelin de Tablas Red 2018
Frisk, energisk och extremt lättdrucken stil med djup
·
USA
355 kr 399 kr per fl. | Total: 2,130 kr -
Bodegas Mauro Cosecha 2023
Spanien,
Kastilien och León
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah, Graciano
719 kr
899 kr
SPARA 20%vid köp av 12+, annars 899 kr stkSpara 164 krBodegas Mauro Cosecha 2023
94+ Parker-poäng och ikoniskt spanskt kvalitetsvin
·
Spanien
735 kr 899 kr per fl. | Total: 4,410 kr -
289 kr
419 kr
SPARA 31%vid köp av 12+, annars 395 kr stkSpara 120 krBinigrau Obac 2024
Mallorcas mest ikoniska rödvin
·
Spanien
299 kr 419 kr per fl. | Total: 1,794 kr -
Perrin Châteauneuf du Pape Les Sinards 2018
Frankrike,
Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Grenache/Garnacha, Mourvèdre/Monastrell, Shiraz/Syrah
399 kr
479 kr
SPARA 17%vid köp av 12+, annars 479 kr stkSpara 70 krPerrin Châteauneuf du Pape Les Sinards 2018
Ikonisk Châteauneuf-du-Pape från Famille Perrin (Beaucastel)
·
Frankrike
409 kr 479 kr per fl. | Total: 2,454 kr -
129 kr
249 kr
SPARA 48%vid köp av 12+, annars 249 kr stkSpara 110 krMaysmier Côtes du Rhône 2023
Klassisk Rhône-karaktär: fyllig, fruktig och kryddig rödvin med balans och struktur
·
Frankrike
139 kr 249 kr per fl. | Total: 834 kr -
Château Mouresse Grande Cuvee Cotes De Provence 2025
Frankrike,
Provence, Côtes de Provence
Grenache/Garnacha, Cinsault, Shiraz/Syrah, Mourvèdre/Monastrell
125 kr
239 kr
SPARA 48%vid köp av 12+, annars 239 kr stkSpara 110 krChâteau Mouresse Grande Cuvee Cotes De Provence 2025
Frisk Provence rosé, lätt, elegant och torr med blomstriga aromer
·
Frankrike
129 kr 239 kr per fl. | Total: 774 kr -
Mouresse La Reserve Cotes De Provence Rose 2023
Frankrike,
Provence
Shiraz/Syrah, Grenache/Garnacha, Mourvèdre/Monastrell, Trebbiano/Ugni Blanc
114 kr
vid köp av 12+, annars 223 kr stkMouresse La Reserve Cotes De Provence Rose 2023
Essensen af Provence – vilde jordbær, ferskner og ribs med florale noter.
·
Frankrike
124 kr per fl. | Total: 744 kr -
Chateau Maris Le Pique-Nique du Jardinier Red 2022
Frankrike,
Languedoc-Roussillon
Shiraz/Syrah, Merlot
89 kr
199 kr
SPARA 55%vid köp av 12+, annars 199 kr stkSpara 104 krChateau Maris Le Pique-Nique du Jardinier Red 2022
Ekologiskt rödvin från hållbara Château Maris
·
Frankrike
95 kr 199 kr per fl. | Total: 570 kr -
95 kr
225 kr
SPARA 58%vid köp av 12+, annars 225 kr stkSpara 116 krHidden River Shiraz 2025
Sydafrikansk Shiraz från Western Cape
·
Sydafrika
109 kr 225 kr per fl. | Total: 654 kr -
Val d'Orbieu Mythique Caractère Marin Fitou 2022
Frankrike,
Languedoc-Roussillon
Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah
92 kr
215 kr
SPARA 57%vid köp av 12+, annars 215 kr stkSpara 118 krVal d'Orbieu Mythique Caractère Marin Fitou 2022
Kraftfull Languedoc‑rödvin med karaktär från Fitou
·
Frankrike
97 kr 215 kr per fl. | Total: 582 kr -
Côtes du Rhône Red & Grill BBQ Buffalo 2023
Frankrike,
Rhône, Côtes du Rhône
Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah
79 kr
159 kr
SPARA 50%vid köp av 12+, annars 155 kr stkSpara 70 kr·
Frankrike
89 kr 159 kr per fl. | Total: 534 kr
Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA
Sydafrika,
Western Cape