Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA
Shiraz
Du känner säkert till Syrah eller Shiraz, men känner du också till skillnaden mellan de två och druvornas ursprung? Shiraz har under de senaste åren varit många personers favoritdruva och är också den 6:e mest odlade druvan i världen.
Skillnaden på Syrah och Shiraz?
Du bör först veta att de två druvorna genetiskt är samma. Det är dock ofta stor skillnad i hur de produceras och de kan därför variera mycket i smak. Syrah är oftast lättare än den intensiva Shiraz, som vanligtvis är kraftigare. Var odlas Syrah och Shiraz?
Druvorna odlas på många platser, men mest kända är Kalifornien, Sydafrika, Australien samt Frankrike. Utanför Frankrike används oftast Shiraz-namnet, och i Frankrike Syrah. Ursprungligen kommer druvan från sydöstra Frankrike och är en korsning mellan Dureza och Mondeuse Blanche. Den välkända Pinot-druvan är sannolikt Syrahs "farfar".
Druvans speciella kännetecken
Syrah och Shiraz producerar mörka, röda viner vars mest autentiska uttryck finns i norra Rhône, och är viner med lättigenkännliga aromer som kan vara smoky, florala, mint, peppar eller kryddiga. I svalare klimat, som i norra Rhône eller Victoria i Australien, dominerar mint, peppar och kryddsmak. I varmare lägen är det ofta mörka bär, choklad och med tiden en mer tjäraktig kropp.
Servering och mat
Shiraz och Syrah-viner är bland de mest mångsidiga att servera till mat. De passar särskilt bra till grillat, spareribs, kyckling, anka, burgare, lamm, gris och mycket mer. Ett gott råd är att kolla vår matguide under den specifika vinen – annars har Vivino också en bra matguide för många viner. Det enda du bör undvika är skaldjur som räkor eller hummer, delikata rätter och extremt sur mat.
Shiraz hos Den Sidste Flaske
-
Domaine Lafage Le Vignon 2019
Frankrike,
Languedoc-Roussillon
Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah, Carignan/Mazuelo
642 kr
790 kr
SPARA 19%vid köp av 12+, annars 741 kr stk
Spara 132 kr·
Frankrike
658 kr 790 kr per fl. | Total: 3,948 kr -
Domaine Lafage Les Onze Terrasses 2018
Frankrike,
Languedoc-Roussillon
Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah, Mourvèdre/Monastrell
823 kr
988 kr
SPARA 17%vid köp av 12+, annars 988 kr stk
Spara 148 kr·
Frankrike
840 kr 988 kr per fl. | Total: 5,040 kr -
Binigrau Obac Magnum 2022
Spanien,
mallorca
Manto Negro, Kallad, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
642 kr
823 kr
SPARA 22%vid köp av 12+, annars 757 kr stk
Spara 165 kr·
Spanien
658 kr 823 kr per fl. | Total: 3,948 kr -
Quinta Sardonia - Q2 2018
Spanien,
Kastilien och León
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Merlot, Cabernet Franc
427 kr
592 kr
SPARA 28%vid köp av 12+, annars 487 kr stk
Spara 148 krQuinta Sardonia - Q2 2018
Quinta Sardonia Q2 2018 – Kraftfuld spansk vin med blend af 6 druer.
·
Spanien
444 kr 592 kr per fl. | Total: 2,664 kr -
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020
Frankrike,
Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Grenache/Garnacha, Mourvèdre/Monastrell, Shiraz/Syrah, Counoise, Roussanne, Cinsault
1,417 kr
1,467 kr
SPARA 3%vid köp av 12+, annars 1,444 kr stk
Spara 40 kr·
Frankrike
1,427 kr 1,467 kr per fl. | Total: 8,562 kr -
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017
Frankrike,
Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Grenache/Garnacha, Mourvèdre/Monastrell, Shiraz/Syrah, Counoise, Clairette, Cinsault
1,203 kr
1,384 kr
SPARA 13%vid köp av 12+, annars 1,318 kr stk
Spara 165 kr·
Frankrike
1,219 kr 1,384 kr per fl. | Total: 7,314 kr -
Antinori Tenuta Guado al Tasso Scalabrone Bolgheri Rosato 2023
Italien,
Toscana, Bolgheri
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah
328 kr
vid köp av 12+, annars 444 kr stk
Antinori Tenuta Guado al Tasso Scalabrone Bolgheri Rosato 2023
Frugtig og balanceret – noter af kirsebær, granatæble og friske frugter.
·
Italien
345 kr per fl. | Total: 2,070 kr -
114 kr
223 kr
SPARA 49%vid köp av 12+, annars 223 kr stk
Spara 99 krBorie La Vitarele Les Schistes 2022
Ægte frugt fra Languedoc – mørke bær og friskhed fra skiferjordens unikke terroir.
·
Frankrike
124 kr 223 kr per fl. | Total: 744 kr -
103 kr
119 kr
SPARA 13%vid köp av 12+, annars 119 kr stk
Spara 16 krThe Guv'nor Sparkling Rose
Frisk og livlig guv'nor
·
Spanien
103 kr 119 kr per fl. | Total: 1,236 kr -
125 kr
265 kr
SPARA 53%vid köp av 12+, annars 265 kr stk
Spara 120 krAnwilka Petit Frére 2020
Rik och komplex med mogen mörk frukt
·
Sydafrika
145 kr 265 kr per fl. | Total: 870 kr -
Tablas Creek Vineyard Esprit de Tablas 2016
USA,
Kalifornien
Mourvèdre/Monastrell, Shiraz/Syrah, Grenache/Garnacha, Counoise
689 kr
749 kr
SPARA 8%vid köp av 12+, annars 749 kr stk
Spara 50 krTablas Creek Vineyard Esprit de Tablas 2016
Topklassvin med upp till 94 poäng från internationella vinanmelare
·
USA
699 kr 749 kr per fl. | Total: 4,194 kr -
Tablas Creek Vineyard Cotes de Tablas 2018
USA,
Kalifornien
Shiraz/Syrah, Grenache/Garnacha, Mourvèdre/Monastrell, Counoise
319 kr
439 kr
SPARA 27%vid köp av 12+, annars 439 kr stk
Spara 120 krTablas Creek Vineyard Cotes de Tablas 2018
Lager på lager av komplexitet – körsbär, kryddor och mineralisk djup
·
USA
319 kr 439 kr per fl. | Total: 3,828 kr
Sydafrika
