{"product_id":"pata-negra-roble-ribera","title":"Pata Negra Roble Ribera","description":"\u003ch1\u003eRibera del Duero i den tillgängliga versionen\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003ePata Negra · Roble · Ribera del Duero DO · 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpanska rödviner delas in efter hur länge de legat på fat och flaska. \u003cem\u003eRoble\u003c\/em\u003e är det kortaste steget — oftast tre till sex månader på ek, medan en Crianza får minst ett år. Poängen är inte att spara: en Roble ska smaka frukt snarare än trä, och är gjord för att drickas ung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvan heter Tinta del País, vilket är Ribera del Dueros eget namn på Tempranillo. Området ligger 750-850 meter upp på den spanska högplatån, och däri ligger hela förklaringen till stilen: brännheta dagar och kalla nätter ger druvor med både mogen frukt och bevarad syra. Samma druva som i Rioja, men resultatet är mörkare och mer koncentrerat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoften är mörka bär och plommon med vanilj från faten. I munnen är det runt och mjukt med mogen frukt, måttliga tanniner och en kort, behaglig ekkant. 14%, men det bärs lätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera vid 16-18 grader. Gjort för grillat kött — nötkött, lamm, fläskkarré — och mogen hårdost. Ska inte karafferas eller sparas; det är klart nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRibera del Duero DO\u003c\/strong\u003e – 750-850 meters höjd, stora temperaturskillnader.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoble\u003c\/strong\u003e – kort fatlagring, frukten i förgrunden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTinta del País\u003c\/strong\u003e – Riberas eget namn på Tempranillo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKöp Pata Negra Roble — Ribera del Duero utan väntetiden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pata Negra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49721360973979,"sku":"602243","price":218.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/602243-bottle.png?v=1792050312","url":"https:\/\/densidsteflaskeshop.shop\/products\/pata-negra-roble-ribera","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}