Alla viner

(544)

Rött vin

(291)

Vitt Vin

(103)

Rosévin

(24)

Mousserande

(20)

Champagne

(23)

Portvin

(39)

Smagekasser

(18)

Veganskt vin

Det låter komplicerat! Nördig vinframställning eller ny marknad?

När ett vin är veganskt betyder det att det vid inget tillfälle under tillverkningen har varit i kontakt med djur eller något från djur. Och det är inte bara så enkelt att producera veganskt vin, eftersom många viner klarnas för att de ska framstå inbjudande och inte grumliga och oklara. Normalt används bland annat äggvita, fisklim eller gelatin. Dessa saker är dock alla animaliska produkter, vilket inte fungerar i ett veganskt vin. Gemensamt för dem är att de är proteiner. Och det är just detta som gör dem lämpliga för denna del av vinframställningen bland konventionella viner.

Är veganskt vin samma sak som ekologiskt?

Nej, inte riktigt samma sak. Men grovt kan man säga att dessa två typer av viner skiljer sig från konventionella viner eftersom man medvetet gör något annorlunda under tillverkningen. För att ett vin ska klassificeras som ekologiskt får till exempel inte åkern ha besprutats. Däremot får man gärna använda alternativ vid tillverkningen av veganska viner – så länge det inte är animaliskt. De kreativa bönderna har redan nu hittat flera hållbara lösningar. Man har nämligen upptäckt att man kan använda vegetabiliska proteiner för klarningen istället för de animaliska. Vegetabiliska proteiner kommer från olika sädesslag som till exempel vete och baljväxter som ärtor. Dessutom finns det också möjlighet att göra en växtbaserad gelatin. Bland de ännu mer alternativa och kanske mer innovativa lösningarna finns till exempel aktiverat kol, som används för att ta bort orenheter. Andra använder Bentonit, som är en vulkanisk aska som används för klarningen.
Det är nästan en oskriven regel att när man gör så pass stora förändringar i vinframställningen för att göra vinerna veganska
Alla filter
Ryd alle
Utvald

  • Tom Benz Benz + Friends Grauburgunder trocken 2025

    Black Month
    Tyskland, Mosel

    Pinot Grigio/Pinot Gris

    99 kr

    207 kr

    SPARA 52%
    vid köp av 12+, annars 207 kr stk

  • Clos Maguise Cotes de Provence Rose 2023

    Black Month
    Frankrike, Provence, Côtes de Provence

    Grenache/Garnacha, Cinsault

    114 kr

    vid köp av 12+, annars 225 kr stk

  • Black Rock Chardonnay 2022

    Black Month
    USA, Kalifornien

    Chardonnay

    89 kr

    229 kr

    SPARA 61%
    vid köp av 12+, annars 229 kr stk

  • Barone Montalto Organic Catarratto – Terre Siciliane IGT Eco

    Black Month
    Ny! 🎉
    Organisk 🌿
    Italien, Sicilien

    Catarratto

    83 kr

    vid köp av 12+, annars 199 kr stk
  • SPARA 59%
    Roséfavoriter

    Roséfavoriter

    1,082 kr

    2,610 kr

    Rosévins Smagekasse
    Ny! 🎉
    Extra nedsatt 💸

  • Côtes du Rhône Red & Grill BBQ Buffalo 2023

    Black Month
    Restparti 🍷
    Organisk 🌿
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône

    Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah

    79 kr

    159 kr

    SPARA 50%
    vid köp av 12+, annars 155 kr stk
  • emblem

    Big Boys Chardonnay 2024

    Black Month
    Restparti 🍷
    Italien, Apulien

    Chardonnay

    119 kr

    vid köp av 12+, annars 209 kr stk
  • emblem
    emblem

    Pagos del Rey Pulpo Sauvignon Blanc 2025

    Black Month
    Restparti 🍷
    Nya Zeeland, Marlborough

    Sauvignon Blanc

    135 kr

    265 kr

    SPARA 49%
    vid köp av 12+, annars 265 kr stk

  • Claire Laroche Gamay Beaujolais Village 2024

    Black Month
    Engangsköp ⏳
    Frankrike, Beaujolais

    Gamay

    91 kr

    vid köp av 12+, annars 196 kr stk
  • emblem
    emblem
    emblem

    Peter Bott Chardonnay

    Black Month
    Bästsäljare 🏆
    Tyskland, Rheinhessen

    Chardonnay

    90 kr

    129 kr

    SPARA 30%
    vid köp av 12+, annars 129 kr stk
  • emblem
    emblem
    emblem

    Peter Bott Pinot Noir

    Black Month
    Bästsäljare 🏆
    Tyskland, Rheinhessen

    Pinot Noir

    89 kr

    129 kr

    SPARA 31%
    vid köp av 12+, annars 129 kr stk

  • Bistrot Vin De France Syrah Rose NV

    Black Month
    Restparti 🍷
    Frankrike

    Shiraz/Syrah

    89 kr

    209 kr

    SPARA 57%
    vid köp av 12+, annars 209 kr stk
Ja, du läste rätt! Vissa vinbönder har hittat vägen till vegansk vin! Vegansk vin är en kategori av viner som tillverkas enligt veganska principer från början till slut. Men vad betyder det att ett vin är veganskt? Det låter komplicerat! Nördig vinframställning eller ny marknad? När ett vin är veganskt betyder det att det vid inget tillfälle under tillverkningen har varit i kontakt med djur eller något från djur. Och det är inte bara så enkelt att producera veganskt vin, eftersom många viner klarnas för att de ska framstå inbjudande och inte grumliga och oklara. Normalt används bland annat äggvita, fisklim eller gelatin. Dessa saker är dock alla animaliska produkter, vilket inte fungerar i ett veganskt vin. Gemensamt för dem är att de är proteiner. Och det är just detta som gör dem lämpliga för denna del av vinframställningen bland konventionella viner. Är veganskt vin samma sak som ekologiskt? Nej, inte riktigt samma sak. Men grovt kan man säga att dessa två typer av viner skiljer sig från konventionella viner eftersom man medvetet gör något annorlunda under tillverkningen. För att ett vin ska klassificeras som ekologiskt får till exempel inte åkern ha besprutats. Däremot får man gärna använda alternativ vid tillverkningen av veganska viner – så länge det inte är animaliskt. De kreativa bönderna har redan nu hittat flera hållbara lösningar. Man har nämligen upptäckt att man kan använda vegetabiliska proteiner för klarningen istället för de animaliska. Vegetabiliska proteiner kommer från olika sädesslag som till exempel vete och baljväxter som ärtor. Dessutom finns det också möjlighet att göra en växtbaserad gelatin. Bland de ännu mer alternativa och kanske mer innovativa lösningarna finns till exempel aktiverat kol, som används för att ta bort orenheter. Andra använder Bentonit, som är en vulkanisk aska som används för klarningen. Det är nästan en oskriven regel att när man gör så pass stora förändringar i vinframställningen för att göra vinerna veganska
Tillbaka till toppen ↑