{"title":"Valpolicella","description":"\u003cp\u003eValpolicella är det mest populära vindistriktet i det nordöstra Italiens Veneto vinregion. Här produceras god rödvin i stora mängder och det är inte svårt att förstå varför deras rödvin har blivit så populär. Den är generellt fylld med intensiva smaknoter och samtidigt lätt att dricka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruvorna bakom Valpolicella och historia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella vin består typiskt av druvorna Corvina, Corvinone, Rondinella och Molinara. Corvina anses vara den finaste av de fyra druvorna och den mest traditionella. Rondinella visade sig vara mycket populär på 1960- och 70-talen på grund av sitt generösa skördeutbyte, medan den bleka, mer syrliga Molinara-druvan har minskat i popularitet sedan 60-talet. Corvina är klart den druva man förknippar med en bra Valpolicella rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorvinone har varit lite längre på väg. Den identifierades först som en självständig druva 1993, då den tidigare sågs som en mutation av Corvina, vilket den inte är. Sedan 1960-talet har Valpolicella-regionen vuxit snabbt, särskilt eftersom den fick DOC-status omkring denna tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan har producerat vin i Valpolicella ända sedan de gamla grekerna vandrade på jorden. På 500-talet f.Kr. skrev den romerske författaren Cassiodorus anteckningar om det fina vinet från området, som hade vunnit popularitet vid domstolarna i det Östrogotiska riket i Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder 1400- och 1500-talen ledde strider med de Osmanska turkarna till blockader av de venetianska hamnarna, vilket begränsade mängden tillgängliga exportviner från de grekiska öarna och utlandet. Detta stimulerade dock ytterligare utvecklingen av inhemska vingårdar för venetianerna, som pressade ännu längre in i kullarna i Verona och Valpolicella-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlima och terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella-regionen präglas av ett milt och ofta s\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-2015","title":"Bertani Amarone Della Valpolicella 2015","description":"\u003ch1\u003eAmarone Della Valpolicella Bertani 2015 är utan tvekan en av de mest ikoniska och långlivade Amarone genom tiderna och en autentisk symbol för appellationen.\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDen kan lagras utan problem i upp till 40 år. Torkas i 4 månader och lagras på fat i nästan 100 år! (\u003cem\u003eOBS. Levereras i trälåda vid köp av 6 flaskor!\u003c\/em\u003e)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn vin som släpps nästan 10 år efter skörden. \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmarone Bertani Classico 2015 tilldelades 100 poäng av James Suckling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinet mognar i 7 år på stora slavonska ekfat (50-100 hektoliter), vilket ger det en unik komplexitet och balans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDärefter lagras det på flaska i minst 8 månader för att uppnå sin slutgiltiga finess.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFärgen är raffinerad och aldrig överdriven, medan smaken förblir trogen Amarone-traditionen – torr och harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBertani Amarone visar en intensiv röd färg med eleganta garnettoner. Doften är rik och typisk för Amarone med inslag av plommon, körsbär och Morello-körsbär, kompletterat med toner av teblad, lakrits och kryddor. Smaken erbjuder mogna röda bär som harmoniskt balanseras med mjuka kryddor och en väl integrerad syra som ger ett sublimt djup och elegans.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn vin som förenar tradition och perfektion\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412772012187,"sku":"590812","price":2638.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/bertani-amarone-della-valpolicella-2015-bertani-rodvin-72855433019770.png?v=1760895430"},{"product_id":"ripasso-delle-valpolicella-doc-villa-cantea-2022","title":"Ripasso delle Valpolicella DOC Villa Cantea 2022","description":"\u003ch1\u003eRipasso Villa Cantea 2022 — Valpolicella DOC\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDen klassiska Ripasso-metoden från Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRipasso är Valpolicellas svar på extra fyllighet. Ett färdigjäst Valpolicella får jäsa igen på skalen som blir kvar efter Amarone-produktionen. Vinet drar färg, tannin och arom ur skalen och får mer kropp och djup än ett vanligt Valpolicella — utan att nå Amaronens tyngd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValpolicella Ripasso DOC från Veneto i norra Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eByggt på appellationens klassiska druvor med \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e som bärande sort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgång 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServera vid 16-18 grader. Ett mångsidigt rödvin till kraftigare rätter — grillat och grytstekt kött, vilt och mogna ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Cantea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49127780974747,"sku":"601253","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/601253-bottle.png?v=1785496427"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/collections\/Valpolicella_f88c6863-e062-40b3-b00f-8d6a333085db.png?v=1760912247","url":"https:\/\/densidsteflaskeshop.shop\/collections\/valpolicella.oembed","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}