{"title":"Rondinella","description":"\u003cp\u003eRondinella-druvan odlas nästan uteslutande i Veneto-regionen i Italien och används i stor utsträckning för att framställa de berömda italienska rödvinerna, där den utgör en integrerad del av viner som Valpolicella och Bardolino. Den blandas ofta med Corvina och Molinara och tillför örtiga aromer.\u003cbr\u003eRondinella ingår också i Amarone-blandningen, ett världsklassvin som framställs genom att torka druvorna på halmmattor innan de pressas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRondinella-druvans särskilda kännetecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRondinella-druvan är ganska generös när det gäller kropp och trivs i jord med högt lerinnehåll, som vanligtvis inte är särskilt exponerad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViner gjorda på Rondinella kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med lätta lila nyanser. I doften har de en fruktig och komplex bukett med toner av mogna röda frukter, körsbär, tobak och kryddor. Kraftiga tanniner är avgörande för deras komplexa struktur och gör dem till perfekta viner att servera med grillat kött och grytor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur bör jag servera en Rondinella-rödvin?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSom alla rödviner har den en idealisk serveringstemperatur. Den ideala temperaturen för servering av Rondinella är 15-18 grader, vilket kan uppnås genom att kyla vinet i kylskåp i cirka 15 minuter innan servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVilken mat passar bäst till Rondinella?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRondinella-viner är ofta mjuka och varma viner som passar till rika och fylliga kötträtter eller som meditationsvin. Den passar mycket bra till traditionella italienska rätter, där det är värt att nämna risotto, lasagne samt olika pastarätter och pizzor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRondinella hos Den Sidste Flaske\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos Den Sidste Flaske importerar vi alltid själva våra noga utvalda Rondinella-viner\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-2015","title":"Bertani Amarone Della Valpolicella 2015","description":"\u003ch1\u003eAmarone Della Valpolicella Bertani 2015 är utan tvekan en av de mest ikoniska och långlivade Amarone genom tiderna och en autentisk symbol för appellationen.\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDen kan lagras utan problem i upp till 40 år. Torkas i 4 månader och lagras på fat i nästan 100 år! (\u003cem\u003eOBS. Levereras i trälåda vid köp av 6 flaskor!\u003c\/em\u003e)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn vin som släpps nästan 10 år efter skörden. \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmarone Bertani Classico 2015 tilldelades 100 poäng av James Suckling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinet mognar i 7 år på stora slavonska ekfat (50-100 hektoliter), vilket ger det en unik komplexitet och balans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDärefter lagras det på flaska i minst 8 månader för att uppnå sin slutgiltiga finess.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFärgen är raffinerad och aldrig överdriven, medan smaken förblir trogen Amarone-traditionen – torr och harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBertani Amarone visar en intensiv röd färg med eleganta garnettoner. Doften är rik och typisk för Amarone med inslag av plommon, körsbär och Morello-körsbär, kompletterat med toner av teblad, lakrits och kryddor. Smaken erbjuder mogna röda bär som harmoniskt balanseras med mjuka kryddor och en väl integrerad syra som ger ett sublimt djup och elegans.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn vin som förenar tradition och perfektion\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412772012187,"sku":"590812","price":2638.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/bertani-amarone-della-valpolicella-2015-bertani-rodvin-72855433019770.png?v=1760895430"},{"product_id":"ca-dei-nani-amarone-della-valpolicella","title":"Ca Dei Nani Amarone della Valpolicella 2022","description":"\u003ch1\u003eFyllig Amarone för rejäla måltider\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eCà dei Nani Amarone 2022 — koncentrerad torkad frukt, kryddor och lång eftersmak för middagar som kräver uppmärksamhet.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHär är den stora, dramatiska vinen som säger: ’Glöm salladen, ge mig köttet’. Cà dei Nani Amarone 2022 är fyllig och koncentrerad med aromer av torkade körsbär, plommon och en aning choklad — perfekt för kvällsdukningen där man pratar (och tuggar) länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppassimento-processen ger den täta, nästan marmeladaktiga frukten; barrique-påverkan lägger till vanilj och rostade toner som extra krydda. Tanninerna är mogna och tillräckligt markerade för att möta nötkött och vilt utan att hålla tillbaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera vid svalt rumstemperatur och låt glaset få luft — då öppnar sig en varm, kryddig och chokladaktig profil med lång finish. En vin för särskilda middagar: en substansfylld dejt eller fest med vänner när du vill imponera utan snobberi.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppassimento-metod\u003c\/strong\u003e — klassisk Amarone-kropp och koncentration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarrique-påverkan\u003c\/strong\u003e ger krydd- och rosttoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassar till \u003cstrong\u003elagrade ostar, vilt och långstekt nötkött\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÅrgång 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2022 är angiven som årgång för denna flaska; beskrivningar från återförsäljare visar en klassisk Amarone-profil för just detta år, med mogen, koncentrerad frukt och gott lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVingården och produktionen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrån Valpolicella i Veneto kommer denna Amarone framställd enligt den traditionella appassimento-metoden, där druvorna delvis torkas innan jäsning. Flera återförsäljarkällor anger fatlagring i barrique, vilket bidrar till vinets runda krydd- och rosttoner. Flaskan försluts med kork.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäsan\u003c\/strong\u003e: Torkade körsbär och plommon möter toner av tobak, vanilj och en antydan av espresso\/choklad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaletten\u003c\/strong\u003e: Koncentrerad frukt med medel tanninstruktur och medel syra; smaken rullar fram med mörk frukt, kakaotoner och kryddor, och eftersmaken är lång och ihållande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLägg i kundvagnen — och gör nästa middag minnesvärd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Dei Nani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47859133743259,"sku":"590946","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/ca-dei-nani-amarone-della-valpolicella-2022-ca-dei-nani-rodvin-1219022141.png?v=1772209622"},{"product_id":"lazzarone-vino-rosso","title":"Lazzarone Vino Rosso","description":"\u003ch1\u003eLazzarone Rosso delle Venezie – appassimento-kraft från Veneto\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eCorvina, Corvinone och Rondinella i Valpolicella-stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLazzarone är en fyllig, sammetsmjuk italienare som lånar sitt djup från appassimento-metoden: de bästa druvorna torkas innan de pressas, så att socker och smak koncentreras. Resultatet är ett varmt, generöst rödvin med den mjuka fruktsötma man känner igen från en god Valpolicella Ripasso – men utan det höga priset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBakom vinet står Tenute SalvaTerra med säte vid Villa Giona mitt i Valpolicella. Druvorna kommer från husets marker i höjderna vid Prun och Mezzane. Efter den skonsamma torkningen jäser vinet långsamt, och tre fjärdedelar mognar omkring 9 månader på trä (en blandning av barriquer och stora fat), medan resten hålls friskt på ståltank. Just den kombinationen ger både kraft och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset intensivt rubinröd. Doften är mjuk och inbjudande med söta kryddor, mogna körsbär och röda frukter. Smaken är fyllig och kraftfull med körsbär och svarta vinbär, en sammetslen struktur och en harmonisk, lång avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera vid 18-20°C till vilt, grillat och rött kött, kraftiga grytor eller mogna ostar – kan även njutas som ett stilla meditationsvin. Drickfärdigt och utmärkt nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppassimento-stil:\u003c\/strong\u003e torkade druvor ger koncentrerad, mjuk fruktsötma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValpolicella-druvor:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone och Rondinella från Tenute SalvaTerra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e9 månader på trä:\u003c\/strong\u003e fyllig, sammetsmjuk struktur med lång eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFå Valpolicella-fyllighet utan lyxpris – beställ Lazzarone idag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute SalvaTerra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49107987234971,"sku":"602100","price":205.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/602100-bottle_a092c62c-bcd6-4eb3-b728-662850fc5625.png?v=1787679598"},{"product_id":"ripasso-delle-valpolicella-doc-villa-cantea-2022","title":"Ripasso delle Valpolicella DOC Villa Cantea 2022","description":"\u003ch1\u003eRipasso Villa Cantea 2022 — Valpolicella DOC\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDen klassiska Ripasso-metoden från Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRipasso är Valpolicellas svar på extra fyllighet. Ett färdigjäst Valpolicella får jäsa igen på skalen som blir kvar efter Amarone-produktionen. Vinet drar färg, tannin och arom ur skalen och får mer kropp och djup än ett vanligt Valpolicella — utan att nå Amaronens tyngd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValpolicella Ripasso DOC från Veneto i norra Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eByggt på appellationens klassiska druvor med \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e som bärande sort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgång 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServera vid 16-18 grader. Ett mångsidigt rödvin till kraftigare rätter — grillat och grytstekt kött, vilt och mogna ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Cantea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49127780974747,"sku":"601253","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/601253-bottle.png?v=1785496427"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/collections\/Rondinella_edbfedb2-0a1f-4cfa-86fc-f26bec4b820e.png?v=1760912241","url":"https:\/\/densidsteflaskeshop.shop\/collections\/rondinella.oembed","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}